Strudel de salchicha y uvas

Strudel de salchicha y uvas

4.4 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

de agua
100 g
de harina de trigo
250 g
huevo
1
de aceite de oliva extra virgen y un poco más para barnizar
45 g
de sal
1 - 2 pizca
echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
1
de salchicha Frankfurt, en rebanadas (2 mm)
200 g
pimienta negra molida
1 pizca
de uva roja, sin semillas en mitades
150 g
de queso provolone cubos (2 cm)
130 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 631 kcal / 2641 kJ

Proteína 24 g

Grasa 36 g

Carbohidratos 51 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 14 g

Sodio 593 mg

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