Espirales de manzana con chocolate

Name: Espirales de manzana con chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 20 piezas
Ingredients: 60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1000 g de agua; 800 g de manzana (cualquier tipo); 100 g de chocolate amargo; 25 g de crema para batir (30-40% grasa)

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Prep. 15min

Total 6h

20 piezas

Ingredientes

60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1000 g de agua
800 g de manzana (cualquier tipo) sin pelar, sin tallo y con las puntas recortadas. Recortado para que quepan por el alimentador
100 g de chocolate amargo
25 g de crema para batir (30-40% grasa)