Taquitos vietnamitas

Taquitos vietnamitas

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Prep. 20min

Total 30min

10 piezas

Ingredientes

Salsa

70 g de salsa de soya
10 g de salsa de pescado
10 g de vinagre de arroz
30 g de jugo de limón, recién exprimido
5 g de cebolla cambray sólo el tallo

Taquitos

10 g de jengibre
1 diente de ajo
15 g de aceite de ajonjolí
230 g de hongos cremini
1 cucharadita de sal fina
250 g de col morada
125 g de zanahoria pelada y en trozos
10 g de jugo de limón, recién exprimido
5 g de menta fresca sólo las hojas
5 g de cilantro sólo las hojas
10 hojas de papel de arroz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 2 g

Calorías 189 kJ / 45 kcal

Grasa 2 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

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