Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

4.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

Aderezo

de mostaza en polvo
1 ½ cdita
1 ½ cda de mostaza Dijon
de sal fina
1 cdita
de pimienta molida
½ cdita
de jugo de limón, recién exprimido
60 g
de aceite de oliva
120 g
de concentrado de caldo de pollo
1 ½ cdita
de salsa maggi
1 cdita

Verduras

de agua
1200 g
sal marina
1 cdita
de coliflor en floretes
400 g
de ejotes sin tallo, cortados por la mitad
250 g
de jitomate cherry cortados por la mitad
180 g
de cebolla morada fileteada
40 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 165 kcal / 693 kJ

Proteína 3 g

Grasa 16 g

Carbohidratos 6 g

Fibra 2 g

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