Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 8 piernas y muslos de pollo, con piel
- 250 g de cebolla, en cuartos
- 8 dientes de ajo, pelados
- 2 cdas de orégano seco
- 200 g de pimiento rojo, en trozos
- 12 hojas de albahaca frescas
- 1 - 1 ½ cdas de chile de árbol seco, o al gusto
- 130 g de aceite de oliva
- 250 g de ejotes, sin tallos y cortados en trozos de (1 cm)
- 90 g de vinagre de vino blanco
- 80 g de azúcar
- 1 cdita de curry en polvo
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
- 1 ½ cdita de sal
- 2 cditas de harina de maíz, pulverizado fino, tipo PAM®, harina de maíz para arepas
- 2 cda de agua
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3327 kJ / 795 kcal
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasa
- 55 g
- Fibra
- 4 g
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