Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

18 unidades

Ingredientes

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (opcional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 18 unidades

Sodio 1970.3 mg

Proteína 48.3 g

Calorías 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Grasa 44.2 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 6.8 g

Carbohidratos 132 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Nuggets de coliflor

30min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10min

La granja de huevos

40min

Bizcochitos en tarro con plátano y chocolate

1h 30min

Ensalada polaca con salsa tártara

45min

Sorbete de almendra y lima

10min

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50min

Hamburguesas muñeco de nieve

1h 10min

Pastel de caquis

1h 30min

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

1h 45min

Postre de yogur con mora y granola de frutos secos

15min