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Pastel de pavo con camote
Prep. 30min
Total 1h 30min
6 porciones
Ingredientes
-
de cebolla en cuartos100 g
-
dientes de ajo pelados3
-
de aceite de oliva60 g
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de hojas de espinaca fresca300 g
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chile de árbol fresco sin tallo ni semillasd1
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de pimiento rojo en trozos180 g
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de pechuga de pavo, sin piel en trozos (3-4 cm)500 g
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de tocino ahumado en cubos (1 cm)100 g
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de jitomate triturado400 g
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de frijoles cocidos y escurridos400 g
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de vinagre balsámico20 g
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de azúcar morena20 g
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de sal o al gusto1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto3 - 5 pizcas
-
de camote pelados y en trozos (2 cm)800 g
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de harina de trigo30 g
-
de mantequilla sin sal30 g
-
de nuez moscada en polvo o al gusto1 - 2 pizcas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
552 kcal /
2310 kJ
Proteína
31 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
50 g
Fibra
11 g
Grasa saturada
9 g
Sodio
1023 mg
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