• 

  de hojas de hierbabuena fresca

  15 g
• 

  de hojas de perejil fresco

  30 g
• 

  de cebolla en trozos

  120 g
• 

  dientes de ajo pelados

  3
• 

  cebolla morada en trozos

  40 g
• 

  de pepino con piel y sin semillas

  300 g

Salsa Tzatziki

• 

  de sal fina

  ½ cdita
• 

  de pimienta negra molida

  ¼ cdita
• 

  de eneldo, seco

  ½ cdita
  5 g de eneldo fresco
• 

  de jugo de limón verde, recién exprimido

  15 - 20 g
• 

  de yogur griego sin azúcar

  150 g
  150 g de jocoque

Albóndigas Griegas

• 

  de carne molida de res

  600 g
• 

  de sal fina

  1 cdita
• 

  de pimienta negra molida

  ½ cdita
• 

  de canela en polvo

  ½ cdita
• 

  de comino en polvo

  ½ cdita
• 

  de orégano seco

  ¼ cdita
• 

  aceite para freir el necesario
• 

  de lechuga francesa

  5 hojas
• 

  jitomates cherry

  50 g