Bowl de pollo Shawarma

Bowl de pollo Shawarma

4.7 26 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

Salsa de yogur con ajo

diente de ajo pelado
1
la ralladura de 1 limón
de yogur griego
240 g
de jugo de limón amarillo
30 g
de comino en polvo
½ cdita
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita

Adobo

pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
2
de jugo de limón amarillo
30 g
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de semillas de cilantro molidas
1 cdita
de paprika
1 cdita
de comino en polvo
½ cdita
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita

Arroz y pollo

de semillas de comino
¼ cdita
de agua
1200 g
de sal
1 cdita
de arroz blanco de grano largo
210 g
de aceite de oliva extra virgen
20 g
de lechuga orejona en rebanadas finas
240 g
de pepino en rebanadas
240 g
aceitunas verdes deshuesadas para servir
de cebolla morada en rebanadas finas
120 g
de jitomate en rebanadas finas
240 g
240 g de jitomates cherry, en mitades
limón amarillo en rebanadas
1
eneldo fresco (opcional) picado, para servir

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 484 kcal / 2025 kJ

Proteína 36 g

Grasa 11 g

Carbohidratos 60 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 3 g

Sodio 1396 mg

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