Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

4.5 10 valoración

Prep. 15min

Total 25min

4 piezas

Ingredientes

Guacamole de yogur

50 g de cebolla blanca en mitades
1 chile jalapeño sin semillas, picado
1 cdita de sal
1 diente de ajo pelado
2 - 3 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
100 g de jitomate sin semillas, en trozos
1 aguacate maduro, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
100 g de yogur griego

Relleno de camarones

1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal
300 g de camarón crudo pelado
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
4 tortillas
150 g de aguacate en trozos (2-3 cm)
50 g germen de soya fresco
50 g de lechuga rallada
1 limón verde en rebanadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 0.9 mg

Proteína 40.8 g

Calorías 2652.5 kJ / 634 kcal

Grasa 37.3 g

Fibra 12.2 g

Grasa saturada 6 g

Carbohidratos 54.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MUNDO THERMOMIX IV 16 Recetas
México

También podría gustarte...

Pasta con verduras verdes

45min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Bowl de taco de pavo

1h

Pechuga de pavo rellena al horno

1h 40min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Yakisoba de camarón

35min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Pollo kung pao

45min

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Fetuccine Alfredo

35min