Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de cacahuates tostados sin sal
Aderezo de cilantro
- 40 g de hojas de cilantro
- 10 g de jengibre, en rodajas (3 mm)
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de cebolla cambray, en rebanadas (3 mm)
- ½ cda de jugo de limón recién exprimido
-
5
g de azúcar morena, o al gusto
o 1 cda de miel, o al gusto - 2 - 3 pizcas de sal fina, o al gusto
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
Arroz
- 500 g de agua
- 200 g de arroz basmati
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
Camarones salteados y piñas marinadas
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de camarón pacotilla, crudos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla morada, en mitades
- 650 g de piña, en cubos (2 cm)
- 180 g de pimiento rojo, en rodajas (aprox. 4 cm)
- 1 tallo de té limón, fresco (ver tip)
- 2 cdas de salsa de pescado
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 20 g de azúcar morena
- 20 g de puré de tomate
- 150 g de agua
- 10 - 12 jitomates cherry, en mitades
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2576 kJ / 615 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 44 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 204 mg
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