Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

4.4 5 valoración

Prep. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

Huevos cocidos

400 g de agua a temperatura ambiente
4 huevos refrigerados

Paté de alcachofas

4 hojas de menta frescas

5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo (opcional) pelado
300 g de corazón de alcachofa en aceite bien drenado
1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 - 2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cdita de mostaza
50 g de aceite de oliva extra virgen
8 rebanadas de pan de caja blanco
50 g de ensalada mixta

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 500.8 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 1535.5 kJ / 367 kcal

Grasa 18.8 g

Fibra 6.8 g

Grasa saturada 3.5 g

Carbohidratos 37.5 g

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