Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cannelloni
- 80 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
-
100
g șuncă de Parma, (prosciutto) tăiată bucăți
o 100 g cârnați chorizo, membrana scoasă și tăiați bucăți - 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 500 g carne tocată de porc
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 50 g pesmet
- 1 ou
- 1 linguriță sare fină, după gust
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 18 - 22 paste cu ou tip cannelloni (pasta)
Sos de legume
- 1 cățel de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 2 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
-
2
fire oregano proaspăt, doar frunzele
o 2 priză oregano uscat - 20 g ulei de măsline extravirgin
- 1 țelină tulpină, tăiată sferturi
- 100 g cartofi dulci, curățați și tăiați bucăți (4-5 cm)
- 1 morcov, tăiat sferturi
- 100 g dovlecei, tăiați sferturi
- 100 g ardei gras roșu, fără semințe și tăiat sferturi
-
80
g vin alb, sec
o 80 g vin roșu, sec - ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 400 g roșii, din conservă
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2274 kJ / 541 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Carbohidratos
- 42.7 g
- Grasa
- 23.3 g
- Fibra
- 5.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Ninguna calificación
Blanquette de vițel
1h 30min
Clătite cu două feluri de umplutură
40min
Tagine de miel cu caise și miere
1h 50min
Ketchup cu curry
Ninguna calificación
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45min
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25min
Spanac cu brânză la cuptor
9h 45min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5h 50min
Tocăniță de pui cu muștar
40min