Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
Prep. 25min
Total 2h 40min
3 porties
Ingredientes
-
uien in stukken200 g
-
zout en iets meer om af te kruiden1 tl
-
verse dille20 g
-
verse peterseliebladeren20 g
-
ciderazijn40 g
-
graanmosterd80 g
-
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)3
-
water ongeveer, aan te passen indien nodig1300 g
-
vers geperst citroensap (½ citroen)30 g
-
crème fraîche, 15% v.g40 g
-
gemalen peper volgens eigen smaak
-
knolselderij geschild80 g
-
groene appels2
-
witloof150 g
-
zonnebloemolie1 el
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
488 mg
Proteína
37 g
Calorías
1857 kJ /
443 kcal
Grasa
19 g
Fibra
6.5 g
Grasa saturada
5 g
Carbohidratos
25 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-vide koken
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45min
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Ninguna calificación
Champignonsaus met room en witte wijn
30min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2h 10min
200 g prei fruiten
20min
Een knoflook en uien mengsel fruiten
20min
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Aardappelpuree
45min
Bloemkool met kaas
55min
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1h