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Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
Prep. 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Linsen (Pardina oder Puy)100 g
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Wasser1200 g
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Thymian, getrocknet1 TL
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Fenchelknolle mit Grün400 g
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Ananas, frisch in mundgerechten, 2 cm dicken Stücken500 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen, schrägen Ringen4
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Radicchio klein, in mundgerechten Stücken1
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Chicoréestauden in 5 mm dicken Streifen1 - 2
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Salz und etwas mehr¼ TL
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Senf mittelscharf50 g
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Honig flüssig40 g
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Obstessig40 g
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Öl40 g
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Pfeffer1 Prise
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
316 kcal /
1322 kJ
Proteína
10 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
10 g
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