Salade d'épeautre aux asperges

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

Mille-feuille de topinambour au quinoa

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

Salade de fruits de mer et légumes croquants

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches