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Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g d'eau
- 400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
- 4 œufs moyens (53-63 g)
- 1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
- 140 g de crème aigre
- 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
- ½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
- 8 tranches de pain de seigle
- 280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
- 120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
- 25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
- 60 g de câpres au vinaigre égouttées
- Inf. nutricional
- por 1 tranche
- Calorías
- 333 kcal / 1398 kJ
- Proteína
- 14 g
- Grasa
- 12 g
- Carbohidratos
- 39 g
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