Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

4.0 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 25h

8 raciones

Ingredientes

600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
40 g de pan rallado
1 huevo
50 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de aceitunas verdes sin hueso
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
40 g de pepinillos en vinagre
60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
300 g de agua
500 g de cubitos de hielo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 651.9 mg

Proteína 22.6 g

Calorías 683 kJ / 163 kcal

Grasa 6 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 1.4 g

Carbohidratos 4.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 145 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Rollo de bonito

1h 10min

Paté de sidra asturiana

5min

Terrina trufada de atún y salmón

12h 10min

Truchas en escabeche

12h 30min

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3h 25min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1h 45min

Bombones de oricios

4h 20min

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34h

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45min

Txangurro

1h 10min

Pudin de bacalao

2h 30min

Bonito en escabeche

24h 25min