Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

4.6 69 valoraciones

Prep. 15min

Total 6h 15min

12 raciones

Ingredientes

Puré dulce especiado de calabaza

de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
200 g
de mantequilla (Lurpak®) en trozos
50 g
de azúcar moreno
60 g
de canela molida
1 cucharadita
de jengibre molido
¼ de cucharadita
de nuez moscada molida
¼ de cucharadita
de clavo molido
¼ de cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Base

de mantequilla (Lurpak®) en dados
120 g
de galletas digestive
300 g
de azúcar
25 g

Relleno

de queso cremoso Arla®
450 g
de nata
250 g
de maicena
1 cucharada colmada
de azúcar
100 g
huevos
2
de vainilla líquida
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 221 kcal / 1811 kJ

Proteína 5.4 g

Grasa 34.2 g

Carbohidratos 35.3 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 19.9 g

Sodio 91.4 mg

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Cheesecakes - VOL II 7 Recetas
España

Revista Thermomix nº 145 34 Recetas
España

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