Empanadillas vegetarianas

Empanadillas vegetarianas

4.1 47 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
20 unidades

Ingredientes

Relleno
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de tomates cherry en mitades
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de aceitunas verdes sin hueso en mitades
    50 g
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    100 g
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
Masa
  • de harina de trigo
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    120 g
  • huevos
    2
  • de agua
    110 g
  • de vinagre (opcional)
    1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 165 kcal / 689 kJ
Proteína 3 g
Grasa 10 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 1.4 g
Grasa saturada 4 g
Sodio 164 mg

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