Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki
Prep. 40min
Total 40min
8 unidades
Ingredientes
Salsa tzatziki
-
250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de vinagre
-
2 yogures griegos
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Hamburguesas de calabacín
-
800 g de calabacín con piel
-
4 pellizcos de sal
-
1 huevo
-
4 cucharadas de harina de trigo
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de piel de limón rallada
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
424.8 mg
Proteína
5.5 g
Calorías
549 kJ /
131 kcal
Grasa
8.7 g
Fibra
1.4 g
Grasa saturada
3 g
Carbohidratos
7.9 g
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