Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

4.5 68 valoraciones

Prep. 30min

Total 30min

8 unidades

Ingredientes

Masa de galettes

180 g de trigo sarraceno en grano
70 g de harina de trigo
3 huevos
500 g de agua
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Champiñones con beicon

20 g de mantequilla
150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
2 pellizcos de sal

Montaje

80 g de mantequilla
8 huevos
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 24.4 g

Calorías 1520 kJ / 364 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Bao buns a la catalana

2h

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45min

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50min

Costrada de queso brie

50min

Guacamole

10min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30min

Berberechos al cava

25min

Risotto con boletus

30min

Patatas con salsa de cabrales

50min

Tagliatelle con salsa de boletus

2h 30min