Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3.7 23 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 40min

8 raciones

Ingredientes

de agua
1300 g
de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
250 g
de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
250 g
de espárragos verdes
150 g
de ramilletes de brócoli pequeños
150 g
de hojas de espinaca frescas
100 g
cubitos de hielo para el baño maría frío
de margarina
1 cucharadita rasa
de queso fresco
200 g
de almendra molida
50 g
de leche evaporada
200 g
huevos
3
de tomate frito estilo casero
50 g
de pimienta negra molida
4 pellizcos
de sal
1 ½ cucharaditas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 281 kcal / 1176 kJ

Proteína 15.6 g

Grasa 17.6 g

Carbohidratos 15.2 g

Fibra 3.6 g

Grasa saturada 7.6 g

Sodio 487.7 mg

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