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Sopa harira con pollo
Prep. 15min
Total 1h 25min
4 raciones
Ingredientes
-
de cilantro fresco en trozos10 ramitas
-
de puerro en trozos150 g
-
de apio en trozos120 g
-
de zanahoria en trozos100 g
-
de aceite de oliva (y algo más para servir)30 g
-
de comino molido2 cucharaditas
-
de semillas de cilantro molidas (al gusto)1 ½ - 2 cucharaditas
-
de canela molida2 cucharaditas
-
de cúrcuma molida2 cucharaditas
-
de salsa harissa (al gusto)2 - 3 cucharadas
-
de tomate troceado en conserva800 g
-
pastillas de caldo de pollo2
-
de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 30 minutos)85 g
-
de azúcar moreno1 cucharada
-
de agua500 g
-
contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 400 g) en trozos de 2 cm4
-
de zumo de limón10 g
-
de yogur natural200 g
-
de pan8 rebanadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
685 kcal /
2868 kJ
Proteína
45 g
Grasa
28.8 g
Carbohidratos
69.2 g
Fibra
12.4 g
Grasa saturada
7 g
Sodio
776.2 mg
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