Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
8 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zumo de lima
500 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
70 - 80 g de maíz en conserva escurrido
1 chorrito de aceite de oliva
1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 216 kcal / 904 kJ

Proteína 25.2 g

Grasa 3.6 g

Carbohidratos 19.9 g

Fibra 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

Viaje a Perú 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Curry de pescado y langostinos

Curry de pescado y langostinos

25min

Ceviche de boquerones

Ceviche de boquerones

1h

Sopa picante de coco y langostinos

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

1h 5min

Ceviche de pulpo

Ceviche de pulpo

10min

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Poke de quinoa con salmón

Poke de quinoa con salmón

45min

Tiradito de lubina nikkei

Tiradito de lubina nikkei

15min

Ceviche de corvina

Ceviche de corvina

2h 40min

Steak tartare

Steak tartare

30min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Ceviche de salmón

Ceviche de salmón

10min