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Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
Sopa
-
3 naranja de zumo
-
800 g de zanahorias tiernas peladas y en trozos
-
240 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
-
30 g de cebolleta tierna
-
300 g de agua
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Nata al eneldo
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
2 cucharadas de eneldo fresco picado
-
2 pellizcos de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
2.4 g
Calorías
533.5 kJ /
127.6 kcal
Grasa
4.5 g
Fibra
5.6 g
Carbohidratos
18.7 g
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