Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

3.9 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

limón pelado sin nada de piel blanca
1
de zanahorias en trozos
750 g
de papaya en trozos
250 g
de pimiento amarillo en trozos
150 g
de cebolleta
30 g
de cubitos de hielo
300 g
de miel
1 cucharadita
de mostaza
1 cucharada
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de pipas de calabaza tostadas
1 cucharada
de piel de limón rallada
6 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 147 kcal / 616 kJ

Proteína 2.9 g

Grasa 8.4 g

Carbohidratos 14.4 g

Fibra 5.4 g

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