Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Babaganoush con crackers de semillas
Prep. 10min
Total 2h 30min
14 portions
Ingredientes
Babaganoush
-
berenjenas (aprox. 500 g)2 - 3
-
de menta fresca5 hojas
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de jugo de limón20 g
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
-
2 cucharadas de gomasiode tahini2 cucharadas
-
de sal1 cucharadita
-
½ cucharadita de asafétida en polvodiente de ajo1
-
de pimienta molida1 pellizco
Crackers de semillas
-
de semillas de lino50 g
-
de almendras enteras con piel180 g
-
de semillas de chía50 g
-
de sal rosada½ cucharadita
-
de aceite de coco1 cucharada
-
de agua1 cucharada
-
huevo1
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de bicarbonato de sodio¼ cucharadita
-
de cúrcuma molida activada con pimienta negra1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
160 kcal /
668 kJ
Proteína
5 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
8 g
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