Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche integral de puerro, albahaca y salmón
Prep. 10min
Total 1h 20min
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
de harina integral y algo más para espolvorear200 g
-
de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños, y algo más para enmantequillar100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de agua70 g
Relleno y armado
-
de puerro cortado en trozos de 3 cm300 g
-
de hojas de albahaca fresca25 g
-
de mantequilla50 g
-
de agua50 g
-
de crema de leche200 g
-
huevos2
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de queso parmesano rallado40 g
-
de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en cubos de 2 cm200 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
384 kcal /
1608 kJ
Proteína
11 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
20 g
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