Calabaza rellena con arroz y verduras

Calabaza rellena con arroz y verduras

3.7 12 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

  • 1 calabaza (aprox. 500 g)
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de morrón rojo
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo (opcional)
  • 45 g de aceite de oliva
  • 800 g de agua caliente
  • 15 g de sal
  • 200 g de arroz yamaní
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 200 g de arvejas

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g
Calorías 1660 kJ / 397 kcal
Grasa 11 g
Carbohidratos 59 g

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