Calabaza rellena con arroz y verduras

Calabaza rellena con arroz y verduras

3.7 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1 calabaza (aprox. 500 g)
100 g de zanahoria en trozos
30 g de morrón rojo
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo (opcional)
45 g de aceite de oliva
800 g de agua caliente
15 g de sal
200 g de arroz yamaní
½ cucharadita de cúrcuma molida
200 g de arvejas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1660 kJ / 397 kcal

Grasa 11 g

Carbohidratos 59 g

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