![Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31a6bd39-ba76-4a2c-8efa-8ea88795777e/Derivates/1d371c20-4535-457f-93f5-f62fdadac5a9.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les biscuits à l'amande
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g d'huile neutre
- ¼ de c. à café de levure chimique
- 15 g d'amandes en poudre
Le sirop et la compotée à la rhubarbe
- 1 gousse de vanille
- 100 g d'eau
- 1 citron jaune non traité, le zeste et le jus
- 300 g de rhubarbe, en tronçons
- 175 g de sucre en poudre
La chantilly et le dressage
- 200 g de crème liquide entière, bien froide
- 100 g de mascarpone
- 30 g de sucre en poudre
- 30 g d'amandes effilées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3148.8 kJ / 752.6 kcal
- Proteína
- 8.8 g
- Carbohidratos
- 92.2 g
- Grasa
- 40.7 g
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