Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rustic bread
Prep. 20min
Total 2h
15 slices
Ingredientes
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wheat grains600 g
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water400 g
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fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast30 g
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buttermilk120 g
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baker's flour plus extra for dusting150 g
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salt1 ½ tsp
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balsamic vinegar1 tbsp
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malt powder (optional)1 tsp
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
181.4 kcal /
761.9 kJ
Proteína
7 g
Grasa
1.1 g
Carbohidratos
38 g
Fibra
0.5 g
Grasa saturada
0.2 g
Sodio
230.4 mg
