Couscous Risotto with Fennel and Salmon

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

3.9 28 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
leeks sliced in half moons (¼ in)
5 oz
fennel sliced in half moons (¼ in), reserve fronds to garnish
5 oz
extra virgin olive oil
1 oz
dry white wine
2 oz
Israeli couscous
9 oz
salt to taste
1 tsp
vegetable stock
18 oz
fresh salmon fillets, skinless boneless, cubed
12 oz
unsalted butter
1 oz
lemon cut in wedges
1
cracked black pepper to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 873 mg

Proteína 22 g

Calorías 1611 kJ / 385 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 6 g

Carbohidratos 40 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alternative Risottos 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1h

Ratatouille

40min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1h 45min

Mushroom Risotto

30min

Split Pea Soup

1h 25min

Beef and Apple Cabbage Rolls

1h 35min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1h 25min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

White Bean Soup

2h 45min