Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel

Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel

5.0 3 valoración

Prep. 15min

Total 40min

6 porsjoner

Ingredientes

sellerirot skrelt, delt i biter (3 cm)
600 g
løk delt i fire
200 g
olivenolje
30 g
hvitløksfedd
3
timian, fersk kun blader
3 kvister
potet skrelt, delt i biter (3 cm)
150 g
vann avhengig av ønsket konsistens
700 - 800 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l) smuldret
1
1 toppet ts grønnsaksbuljong
havsalt pluss ekstra etter smak
½ ts
malt svart pepper pluss ekstra etter smak
2 klyper
hasselnøtter, blansjerte
150 g
soyafløte, piskbar
100 g
trøffelolje
3 ss

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 531 mg

Proteína 7 g

Calorías 1514 kJ / 366 kcal

Grasa 31 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 12 g

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