Kremet ertesuppe med Serrano-chips

Name: Kremet ertesuppe med Serrano-chips
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 80 g sjalottløk; 1 hvitløksfedd; 3 kvister mynte, fersk; 300 g grønne erter, frosne; 500 g vann; 100 g tørr hvitvin; 200 g melk; 30 g hvetemel; 2 grønnsaksbuljong terninger (til 0.5 l); ½ ts havsalt; ½ ts malt svart pepper; vegetabilsk olje; 100 g Serrano skinke; 100 g fløte; 6 ts crème fraîche, min 30% fett

( Ninguna valoración )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Porciones 6 porsjoner

Ingredientes

80 g sjalottløk halvert
1 hvitløksfedd
3 kvister mynte, fersk bare blader
300 g grønne erter, frosne tint
500 g vann
100 g tørr hvitvin
200 g melk
30 g hvetemel
2 grønnsaksbuljong terninger (til 0.5 l) smuldret
o 2 toppet ts grønnsaksbuljong terninger (til 0.5 l)
½ ts havsalt
½ ts malt svart pepper
vegetabilsk olje for steking
100 g Serrano skinke i skiver
100 g fløte (se tips)
6 ts crème fraîche, min 30% fett

Inf. nutricional: por 1 porsjon
Calorías: 273 kcal / 1143 kJ
Proteína: 11 g
Grasa: 17 g
Carbohidratos: 14 g
Fibra: 3.1 g