Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
Ingredientes
Granola
-
de dátiles sin hueso en trozos20 g
-
de agua15 g
-
de copos de avena20 g
-
de pipas de girasol15 g
-
de pipas de calabaza15 g
-
de aceite de girasol10 g
Coulis de frutos rojos
-
de frutos rojos frescos variados200 g
-
de azúcar50 g
-
hojas de gelatina3
-
de foie mi-cuit de pato en trozos250 g
-
de vino Pedro Ximénez40 g
-
de leche250 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 unidad
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Royal de foie con caramelo
1h 50min
Dátiles rellenos de queso con granada y naranja
45min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Bombones de cherry al pesto
1h
Bola de queso crema con granada
30min
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
1h 20min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4h 15min
Emulsión de patata con pulpo
50min