• 

  placas de canelones (precocidas o secas)

  20

Relleno

• 

  de soja texturizada

  100 g
• 

  dientes de ajo

  5
• 

  de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)

  5 ramitas
• 

  de aceite de oliva

  30 g
• 

  de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)

  350 g
• 

  de sal

  1 cucharadita
• 

  de tomate frito

  250 g
• 

  de piñones

  30 g
• 

  de pasas sin semillas

  50 g

Bechamel

• 

  de aceite de girasol

  40 g
• 

  de harina integral

  40 g
• 

  de leche desnatada

  500 g
• 

  de sal

  ½ cucharadita
• 

  de pimienta molida

  2 pellizcos
• 

  de nuez moscada molida (opcional)

  2 pellizcos
• 

  de queso rallado (opcional)

  50 - 100 g