Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

4.4 45 valoraciones

Prep. 5min

Total 2h 35min

4 raciones

Ingredientes

Salsa barbacoa

3 dientes de ajo
15 g de jengibre fresco
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar las costillas)
250 g de tomate triturado en conserva
120 g de agua
90 g de vino blanco
70 g de azúcar moreno
70 g de mostaza
30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 1 ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
2 cucharaditas de pimentón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Costillas de cerdo

700 g de costillas de cerdo frescas en trozos de 3x10 cm
300 g de agua
600 g de patata en trozos de 2-3 cm

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1591 mg

Proteína 42 g

Calorías 4148 kJ / 991 kcal

Grasa 76 g

Fibra 6.4 g

Grasa saturada 20 g

Carbohidratos 32 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1h

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1h 30min

Costillas de cerdo agridulces

45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Lentejas pardinas con compango

2h 50min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3h 20min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

35min