Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Potée de légumes

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

Tarte rustique aux poireaux

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Merlan et purée de céleri-rave

Fèves fraîches à la catalane

Tatin de navets

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Brandade de chou vert aux deux poissons

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes