Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

4.7 60 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di filetti di pesce bianco a cubetti (branzino, orata, rana pescatrice)
30 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
1 uovo
30 - 50 g di pangrattato

Pasta

300 g farina
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Preparazione

30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
400 g di pomodorini ciliegia a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
100 g di gamberetti freschi sgusciati

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 33.6 g

Calorías 2929 kJ / 700 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 6.5 g

Carbohidratos 86.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta 65 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bibita alla melagrana

15min

Dita di strega

1 h 15min

Trippa alla trasteverina

45min

Cioccolata bianca calda ai pistacchi

15min

Pasta fresca (senza glutine)

1 h 5min

Confettura di peperoncini piccanti

35min

Ravioli di gamberi al vapore

1 h 15min

Granita al melone

15min

Torta al testo

1 h

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5 h 30min

Bozza pratese

2 h 45min