Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ - 1 fresh long red chilli deseeded if preferred
- 3 cm piece fresh ginger peeled
- 1 garlic clove
- 1 spring onion/shallot trimmed and cut into halves
- 2 sprigs fresh coriander stems and leaves
- 1 tbsp lemon juice or lime juice
- 2 tsp honey
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp olive oil
- ¼ tsp Szechuan peppercorns
- ½ tsp Chinese five spice
- 60 g raw cashew nuts
- 1 pinch sea salt
- 500 g water
- 4 fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
- 150 g zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
- 1 bunch broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
- 150 g bok choy cut into thirds
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 458.2 kcal / 1924.5 kJ
- Proteína
- 42.2 g
- Grasa
- 28.4 g
- Carbohidratos
- 7.5 g
- Fibra
- 4.3 g
- Grasa saturada
- 6.2 g
- Sodio
- 479.9 mg
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