Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 507 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 479.9 mg

Proteína 42.2 g

Calorías 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Grasa 28.4 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 6.2 g

Carbohidratos 7.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Quick and easy meals 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

The Basic Cookbook 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Black forest pavlova stack

5h 30min

Falafel with beetroot hommus

20min

Prawn and saffron risotto

30min

Raspberry whip

10min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Meatballs in red pepper sauce

30min

Tomato soup with ham and cheese wands

1h 20min

Chicken Caesar pasta salad

55min

Brown sugar kumara cake

1h 25min

Coconut fish curry

1h 10min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Poached chicken with liquid stock

25min