Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 valoraciones

Prep. 1h 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 929 mg

Proteína 10 g

Calorías 1030 kJ / 246 kcal

Grasa 12 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 25 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendar 2022 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Smoked Mackerel Pâté

55min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Houmous

13h 30min

Creamy Courgette Soup

25min

Ratatouille

40min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1h 10min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35min

Celeriac and Apple Soup

55min