Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1193.4 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Grasa 57 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 21 g

Carbohidratos 38.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

5 Ingredients 70 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Victories 40 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Sous-vide Miso Aubergine

2h 50min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Tzatziki

20min

Mayonnaise

5min

Shakshuka

50min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2h 15min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30min