Pea Gazpacho
TM6 TM5

Pea Gazpacho

4.4 ( 8 valoraciones )

Ingredientes

  • 190 g pistachio nuts, unsalted, shelled
  • 800 g water
  • 500 g fresh green peas
    o frozen peas defrosted
  • 2 garlic cloves
  • 200 g cucumber cut in pieces
  • 50 g bread torn in pieces
  • 100 g extra virgin olive oil
  • 40 g sherry vinegar
    o red wine vinegar
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 4 Tbsp Greek yoghurt for serving

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
676 kcal / 2826 kJ
Proteína
19 g
Grasa
54 g
Carbohidratos
24 g
Grasa saturada
8 g
Sodio
785 mg

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