Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble
Prep. 10min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
Almond Crumble
-
flaked almonds20 g
-
unsalted butter diced40 g
-
sugar40 g
-
40 g plain flourcoconut flour40 g
Bay Leaf Crème Anglaise
-
milk300 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
sugar80 g
-
fresh bay leaves halved5
-
water250 g
-
white wine, dry500 g
-
Amaretto20 g
-
star anise1
-
vanilla pod cut lengthways1
-
Conference pear (see tip)6
White Wine Pears
-
brown sugar120 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
497.1 kcal /
2080 kJ
Proteína
5.9 g
Grasa
12.5 g
Carbohidratos
78.9 g
Fibra
8.9 g
Grasa saturada
6.5 g
Sodio
50.4 mg
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