Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingredientes

Avellanas crocantis

de avellanas troceadas
40 g
de azúcar glas
1 cucharada

Ganache de chocolate praliné

de nata (35% de grasa)
200 g
de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
340 g
de mantequilla en trozos
60 g

Crujiente de arroz con dulce de leche

de dulce de leche espeso (pastelero)
150 g
de arroz inflado
40 g

Bizcocho plancha de chocolate

huevos
4
de azúcar
100 g
de harina de repostería
80 g
de sal
1 pellizco
de cacao puro en polvo
30 g

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

de chocolate con leche para postres en trozos
350 g
de agua
120 g
de chocolate blanco para postres
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 891 kcal / 3724 kJ

Proteína 14 g

Grasa 52.3 g

Carbohidratos 90.5 g

Fibra 3.2 g

Grasa saturada 29.9 g

Sodio 132.9 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 150 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Masa choux

Masa choux

2h

Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

1h

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

8h 30min

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Pasteles de chocolate y vainilla

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Canutillos de crema

Canutillos de crema

3h

Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4h

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3h