Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lanzón de San Jorge (Aragón)
Prep. 30min
Total 3h 40min
10 raciones
Ingredientes
Bizcocho genovés
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Almíbar
-
de agua80 g
-
de azúcar120 g
-
de zumo de limón20 g
Relleno
-
de queso cremoso50 g
-
de nata (35% de grasa)650 g
-
de turrón de Jijona blando150 g
Crema de yema
-
yemas de huevo4
-
de azúcar100 g
-
de agua35 g
-
de maicena10 g
Montaje
-
de azúcar4 - 6 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
570 kcal /
2384 kJ
Proteína
9.3 g
Grasa
33.1 g
Carbohidratos
58.7 g
Fibra
1.6 g
Grasa saturada
16.8 g
Sodio
136.2 mg
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