Pastel cordobés

Pastel cordobés

4.3 8 valoración

Prep. 35min

Total 1h 45min

12 raciones

Ingredientes

500 g de harina de repostería
230 g de agua
1 chorrito de vinagre
100 g de manteca de cerdo en trozos
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
500 g de cabello de ángel
1 huevo batido
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 77 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 1935 kJ / 462 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 7.9 g

Carbohidratos 58.1 g

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