Tortilla de bacalao y verduras

Tortilla de bacalao y verduras

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Prep. 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada más para la sartén)
130 g de cebolla en octavos
70 g de pimiento verde italiano en trozos de 3 cm
400 - 500 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
8 huevos
½ cucharadita de sal
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 290.8 mg

Proteína 24.2 g

Calorías 1052 kJ / 251 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 2.5 g

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