Operetta de marisco

Operetta de marisco

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 50min

6 doses

Ingredientes

amêndoa s/ pele
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
batata cortada em pedaços
700 g
farinha
200 g
pimenta preta
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
¾ c. chá de
chalota
80 g
dentes de alho
2
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
azeite
50 g
champanhe seco
300 g
300 g espumante, seco
filamento de açafrão
½ c. chá de
natas c/ 30% de gordura
200 g
mistura de marisco fresco
500 g
500 g mistura de marisco descongelado
filete de bacalhau fresco s/ pele
200 g
mexilhão fresco e limpo
200 g
amêijoa fresca e limpa
150 - 200 g
camarão c/ casca
200 g
polvo descongelado cortado em 3-4 partes
200 - 250 g
lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
200 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
ovos batidos
2
Pão ralado q.b. p/ panar
pimenta branca
½ c. chá de
açúcar amarelo
10 g
Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar
limões
2 ½

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 886 mg

Proteína 54 g

Calorías 3445 kJ / 823 kcal

Grasa 39 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 13 g

Carbohidratos 56 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil ou Criativo 60 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Esparguete preto com fricassé de alcachofra

35min

Verrines de rabanete e queijo de cabra fresco

20min

Ponche de fruta com rum jamaicano

15min

Bacalhau com crosta de ervas, arroz e molho de limão

40min

Cozer 500 g de mexilhão

20min

Sangria de frutos tropicais

10min

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

9h 15min

Esparguete fino com amêijoas e vieiras

1h 40min

Penne com alcachofra e tomate

1h 5min

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

45min

Mexilhões com molho de cerveja

25min

Bolo de chocolate e trigo sarraceno crocante

1h